Kategorie
Produkty
Kategorie
Produkty
Maso pochází z vysokého roštěnce skotu. Ze střední části se vykrajují tzv. rib eye steaky. Maso je měkké a šťavnaté, vhodné pro tvorbu prorostlejších steaků. Vysoký roštěnec je hned po svíčkové nejměkčí část hovězího.