Kategorie
Produkty
Hovězí váleček je čisté, libové maso ze zadní části kýty. Má nulový podíl tuku a je tedy sušší. Je vhodné ho prošpikovat a dusit například do svíčkové omáčky. Tuto vyzrálou variantu je možné využít i na steakovou úpravu, pokud máte raději libové steaky.
Úprava: dlouhé pečení, dušení
Hmotnost balení: cca 2 kg
Balení: chlazené, jednotlivě balené, vakuované
Skladování: Uchovávejte při teplotě 0–4 °C
